Kürzlich habe ich alle Pflanzen vorgestellt, die Menschen, Vögeln und Tagfaltern Futter bieten.
Da kam der Schwarze Holler nicht vor, weil er vor als Raupenfutter für Nachtfalter wichtig ist.
Das ist aber schade, da der Holler ansonsten eine derart wichtige Pflanze für Mensch und Tier ist.
Deshalb stelle ich ihn hier zusammen mit einem besonders schönen Nachtfalter vor.
Der Nachtschwalbenschwanz ( Ourapteryx sambucaria) wird auch Holunderspanner genannt, weil seine Raupen ernähren sich vorwiegend von Sambucus in allen Arten.
Gemeinem Flieder (Syringa vulgaris), Johannisbeere (Ribes), Efeu ( Hedera helix) und Waldreben (Clematis).
Durch seine große Flügelspannweite ist er auffällig und gar nicht mal so selten.
Achtet also mal darauf, wenn Ihr Holler in der Nähe habt.
Das ist durchaus wünschenswert, weil er so eine nützliche Pflanze ist.
Zumindest Schwarzer Holunder (Sambucus nitgra).
Die anderen Arten sind mehr oder weniger giftig.
Die Blüten geben einen wohlschmeckenden und heilkräftigen Tee oder können in Teig getaucht zu Küchlein raus gebraten werden.
Die Beeren vom schwarzen Holler geben einen guten Saft, den man nie roh kosten sollte, weil er starken Durchfall verursacht.
Sie können auch zum Färben verwendet werden. Wer schon mal weiße Bettwäsche raus gehängt hat und blauen Vogelschiss darauf gefunden hat, kennt den Farbton. ;-)
Womit wir bei den Vögeln wären: Vor allem Amseln und Drosseln lieben die Früchte, aber auch viele andere Arten.
Die Blüten sind bei Insekten aller Art beliebt.
Ich nenne ihn Kinderstube der Nützlinge, weil Holler fast immer Blattläuse beherbergt und damit auch Schwebefliegen und Marienkäferlarven füttert, die dann im Garten Blattläuse vertilgen.
Das gilt natürlich auch für Meisen und andere Vögel.
Insgesamt bietet der Schwarze Holler 16 Schmetterlingsarten Nahrung als Nektar- und Raupenpflanze.
Hier der Steckbrief für diese wichtige Pflanze:
Sambucus nigra - Schwarzer Holunder
Diesen Schmetterlingen dient die Pflanze als Falterfutter:
(Bitte klicke auf das Bild, um mehr über den Schmetterling zu erfahren)
Bernhard HanakamCC BY-SA 3.0, via Wikimedia Commons
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WuchsformAufrechter Blühstrauch
Größe200 bis 300 cm hoch, 130 bis 200 cm breit
BlüteDie Knospen der 'Black Beauty' sind rosa, im Juni zeigen sich die Blüten in weiß bis rosa. Sie duften.
Blatt:Das Blattwerk ist dunkelbraunrot und glänzt etwas.
Standort:'Black Beauty' ® benötigt einen sonnigen bis halbschattigen Standort. Der Boden sollte nährstoffreich und frisch sein.
BesonderheitenSchwarzer Holunder 'Black Beauty' ® hat duftende Blüten.
Mit _Black Lace_(s) bietet Firma Kientzler ein wirkungsvolles Schmuckgehölz, das mit dekorativer Blattfarbe und -form fasziniert.
Das Laub ist glänzend schwarzblau, geschlitzt, rosafarbene Blüte.
Synonym
Synonyme (botanisch): Sambucus nigra 'Eva'.
Verwendungen
Solitär, Bienenweide, Hecke, Vogelnährpflanze, Marmelade
Ähnliche Pflanzen
Diese Pflanze könnte in ihren Ansprüchen bzw. Aussehen dem Schwarzen Holunder 'Black Lace'(s) ähnlich sein: Sambucus racemosa (Traubenholunder).
Pflanzpartner
Der Schwarze Holunder 'Black Lace'(s) setzt schöne Akzente gemeinsam mit:
Rote Johannisbeere.
Wuchs
Schwarzer Holunder 'Black Lace'(s) ist ein breit und locker wachsender Großstrauch oder Strauch. Er erreicht gewöhnlich eine Höhe von 3 - 4 m und wird ca. 2 - 3 m breit. In der Regel wächst er 40 - 60 cm pro Jahr.
Standort
Die Fliederbeere "Black Lace®", die auch unter der Bezeichnung Holunderbeere sehr bekannt ist, ist ein Zier- sowie ein Nutzstrauch. "Black Lace" heißt ins deutsche übersetzt "schwarze Spitze", was durch die feinen schwarzen Blätter zu erklären ist.Von Mai bis Juni blüht dieser hübsche Fliederbeerenstrauch mit leuchtend rosa Blütendolden, die einen wunderbaren Kontrast zu dem dunkelrotem, geschlitztem Laub bilden. Im Herbst trägt der Fliederbeerbaum dann die schwarz-violetten Fliederbeeren, die zur Saftgewinnung, für Gelees oder als Likör sehr gut geeignet sind.Dieser robuste Holunder ist für alle Standorte geeignet.
Die Fliederbeere "Black Lace®", die auch unter der Bezeichnung Holunderbeere sehr bekannt ist, ist ein Zier- sowie ein Nutzstrauch. "Black Lace" heißt ins deutsche übersetzt "schwarze Spitze", was durch die feinen schwarzen Blätter zu erklären ist.Von Mai bis Juni blüht dieser hübsche Fliederbeerenstrauch mit leuchtend rosa Blütendolden, die einen wunderbaren Kontrast zu dem dunkelrotem, geschlitztem Laub bilden. Im Herbst trägt der Fliederbeerbaum dann die schwarz-violetten Fliederbeeren, die zur Saftgewinnung, für Gelees oder als Likör sehr gut geeignet sind.Dieser robuste Holunder ist für alle Standorte geeignet.
"Es war einmal" ... im Märchenland mit Fliederbeere 'Holderbusch'!Wer Märchen, Sagen und geheimnisvolle Geschichten liebt, der ist bei der Fliederbeere, auch Schwarzer Holunder genannt, genau richtig. Nicht nur Frau Holle hat ihren Sitz im Fliederbaum und lässt goldene, lieblich duftende Blütensternchen auf Goldmarie und pechschwarze Beeren auf Pechmarie herab. Das gewöhnliche und unspektakuläre großstrauchartige Gehölz ist auch Sitz vieler Göttinnen und ehemals wichtiger Schutzbaum für Haus und Hof. Einen Fliederbusch sollte man also auf jeden Fall immer im Garten haben! Mit unserer Fliederbeere 'Holderbusch' lassen sich die vielen Geschichten rund um den mythischen Baum auch Kindern nahe bringen. Aber nicht nur das: aus Blüten und Früchten lassen sich gemeinsam mit Eltern, Oma oder Opa die köstlichsten Leckereien zubereiten! Das macht nicht nur Spaß, sondern zeigt Kindern auch, welche Schätze die Natur für uns bereit hält!Bereits im Mai lassen sich die ersten großen, weißen Dolden mit den unzähligen Einzelblüten ernten. Der wertvolle, aromatische Blütenstaub ist übrigens die geschmacksintensivste Substanz. Daher sollten die Dolden auch nicht gewaschen oder nach einem Regen geerntet werden. Umso besser, eine Fliederbeere im eigenen Garten, fernab von Schadstoffen, zu pflanzen. Köstlich erfrischender Sirup oder süße gebackene Hollerblüten lassen sich aus den Dolden zubereiten. Das schmeckt Groß und Klein! Auch ein Tee, dem eine Wirkung gegen Fieber und Erkältungen nachgesagt wird, lässt sich aus den getrockneten Blüten herstellen. Aufgrund des lieblichen Geschmacks äußerst beliebt bei kleinen Patienten! Die Beeren, die im September und Oktober zu ernten sind, dürfen nicht roh verzehrt werden. Gekocht lässt sich aus ihnen jedoch Gelee und Mus zubereiten. Eine ganz besondere Leckerei mit winterlicher Note wird übrigens als Überraschung mit unserer Fliederbeere 'Holderbusch' mitgeschickt! Sambucus nigra ist äußerst anspruchslos, was seinen Standort betrifft. Einen nährstoffreichen, lockeren Boden benötigt er jedoch. Ein Platz neben dem Kompost ist ideal! Da kann die Fliederbeere schon mal 4 m breit und ebenso hoch werden! Wird sie zu groß, kann ein radikaler Rückschnitt erfolgen. Und aus den abgeschnittenen Zweigen lassen sich noch magische Zauberstäbe basteln! Vor allem in der Zeit nach der Pflanzung im Herbst oder im zeitigen Frühjahr, sollte regelmäßig gegossen werden!