(Kategorie Beeren im Onlineshop von Pflanzen für Dich)
Rubus idaeus ‘Golden Everest’, die gelbfrüchtige Himbeere, verbindet zuverlässigen Ertrag mit besonderer Optik und feinem Aroma. Der Beerenstrauch trägt im Frühsommer bis in den Frühherbst hinein zahlreiche goldgelbe, mittelgroße bis große Früchte mit süßem, ausgewogenem Geschmack und zarter Textur. Zuvor erscheinen im späten Frühjahr unauffällige, weiße Blüten, das sommergrüne Laub zeigt sich frischgrün und bildet einen attraktiven Kontrast zu den leuchtenden Beeren. Der Wuchs ist aufrecht bis leicht überhängend, kräftig und buschig, mit standfesten, moderat bestachelten Ruten, die je nach Standort 1,5 bis 2 Meter erreichen können und sich gut an einer Rankhilfe oder am Spalier führen lassen. Als Obstgehölz eignet sich diese Himbeere hervorragend für den Naschgarten, den Obst- und Ziergarten, als lockere Heckenpflanze oder als Solitär im Vorgarten. In großzügigen Kübeln ist sie auch auf Terrasse und Balkon eine attraktive Kübelpflanze. Ein sonniger bis halbschattiger, windgeschützter Platz fördert Aroma und Fruchtfülle; der Boden sollte humos, locker und gut drainiert sein, gleichmäßig frisch bis mäßig feucht, ohne Staunässe. Eine Mulchschicht hält die Feuchtigkeit und unterstützt das Wurzelwachstum. Im Frühjahr eine maßvolle Beerendüngung aufbringen und in Trockenphasen regelmäßig wässern. Für eine vitalen Blütenstrauch die abgeernteten Ruten bodennah entfernen und kräftige Jungtriebe anbinden; Ausläufer nach Bedarf stechen, um den Gartenstrauch in Form zu halten. Die lange Ernteperiode von Juli bis September liefert aromatische Früchte zum Frischverzehr, für Desserts oder die Vorratsküche.