(Kategorie Kräuter- und Teepflanzen im Onlineshop von Pflanzen für Dich)
Ocimum basilicum var. minimum, bekannt als Zwerg-Basilikum, Buschbasilikum oder Griechisches Basilikum, verbindet aromatische Stärke mit kompaktem Wuchs und ist damit eine vielseitige Kräuterpflanze für Garten und Küche. Die dicht verzweigte, kugelige Form bleibt meist bei 20–30 cm Höhe, die zahlreichen kleinen, dunkelgrünen, glänzenden Blätter verströmen ein intensiv-würziges, fein pfeffriges Basilikumaroma. Ab Sommer erscheinen zarte, weiße Blüten, die den dekorativen Charakter unterstreichen. Als Topfpflanze und Kübelpflanze macht dieser kompakte Gartenliebling auf Balkon, Terrasse und Fensterbank eine ebenso gute Figur wie als Beetpflanze im Kräuterbeet, im Hochbeet, in der Kräuterspirale oder als niedrige Einfassung im Vorgarten; auch in Mischpflanzungen bringt das immergrüne Polster Struktur und Frische. Zwerg-Basilikum bevorzugt einen vollsonnigen, warmen, windgeschützten Standort sowie humose, nährstoffreiche, lockere und gut durchlässige Erde, die gleichmäßig feucht gehalten wird, ohne Staunässe. Regelmäßiges Ernten oder Zurückschneiden fördert die dichte Verzweigung; wer maximale Blattfülle wünscht, kneift entstehende Blüten frühzeitig aus. Die wärmeliebende Gewürzpflanze ist frostempfindlich und zieht erst nach den Eisheiligen ins Freie; als Innenraum-Küchenkräuter lässt sie sich bei viel Licht ganzjährig kultivieren. Ideale Pflege umfasst behutsames Gießen an die Wurzel und gelegentliche Flüssigdüngung. In der Küche verfeinert das aromatische Basilikum Caprese, Pesto, Pasta, Salate und mediterrane Speisen, die essbaren Blüten dienen als elegante Garnitur.