(Kategorie Kräuter- und Teepflanzen im Onlineshop von Pflanzen für Dich)
Mentha x piperita, die klassische Pfefferminze, ist eine aromatische Kräuterstaude mit intensiv frischem Mentholduft, die in Küche und Garten gleichermaßen geschätzt wird. Ihr aufrechter, buschiger Wuchs mit quadratischen, leicht rötlich überlaufenen Stielen und dunkelgrünen, gezähnten Blättern macht sie zu einer attraktiven Gartenpflanze. Im Sommer erscheinen schlanke, kerzenartige Blütenähren in zart violett bis rosé, die den duftenden Charakter der Minze stilvoll unterstreichen. Pfefferminze ist mehrjährig und winterhart, treibt zuverlässig jedes Jahr neu aus und bildet durch kurze Ausläufer dichte Horste, die sich gut lenken lassen. Als Kübelpflanze auf Balkon und Terrasse, im Kräuterbeet, Hochbeet oder im Bauerngarten fühlt sich diese Staude ebenso wohl wie im Vorgarten; sie eignet sich für Gruppenpflanzungen, aber auch als duftiger Solitär im Kräuterkasten. Ideal ist ein sonniger bis halbschattiger Standort mit humosem, nährstoffreichem, gleichmäßig frischem Boden; Staunässe sollte vermieden werden, eine gute Drainage ist vorteilhaft. Regelmäßiges Gießen und ein leichter Rückschnitt fördern einen kompakten Wuchs und zarte Neutriebe. Die Ernte erfolgt am besten fortlaufend, besonders aromatisch sind die Triebe kurz vor der Blüte, perfekt für Tee, Desserts, Salate und erfrischende Getränke. Um die Ausbreitung im Beet zu steuern, empfiehlt sich eine Rhizomsperre oder die Kultur im Topf. Mentha x piperita ist damit eine vielseitige Duftpflanze und Gewürzpflanze, die jeden Kräutergarten, jede Terrasse und jeden Balkon bereichert.