(Kategorie Obst im Onlineshop von Pflanzen für Dich)
Malus domestica ‘Elstar’, der beliebte Apfelbaum für den Hausgarten, verbindet dekorative Blüte mit aromatischem Tafelobst. Im Frühjahr öffnen sich zahlreiche weiß-rosé gefärbte Blüten, die vor dem frischgrünen Laub besonders elegant wirken und einen stimmungsvollen Start in die Gartensaison setzen. Im Sommer entwickelt sich ein mittelkroniger, gut verzweigter Obstbaum mit harmonischem, eher rundem Wuchs, dessen gesundes, sattgrünes Blattwerk im Herbst warme Gelbtöne annehmen kann. Die mittelgroßen Äpfel zeigen eine gelbe Grundfarbe mit leuchtend roter Deckfarbe, sind feinwürzig, saftig und knackig mit angenehm ausgewogener Süße und Säure; sie eignen sich hervorragend als Tafelapfel, für Kuchen, Kompott und Saft. Die Erntezeit liegt je nach Lage vom Spätsommer bis in den frühen Herbst, die Lagerfähigkeit ist gut, sodass sich der Genuss bis in den Winter verlängern lässt. Als vielseitiges Obstgehölz passt ‘Elstar’ in den klassischen Obstgarten ebenso wie in den naturnahen Haus- und Vorgarten. Er überzeugt als Solitär im Rasen, in einer lockeren Gehölzgruppe oder als Spalierobst an einer geschützten Hauswand; auf schwach wachsenden Formen ist auch die Kultur in großen Gefäßen auf Terrasse oder Hof möglich. Ein sonniger, luftiger Standort mit nährstoffreichem, humosem und gleichmäßig frischem, aber durchlässigem Boden fördert Blüte und Fruchtansatz; Staunässe sollte vermieden werden. Regelmäßiger Schnitt zur Kronenpflege, eine ausgewogene Düngung im Frühjahr und bedarfsgerechtes Wässern in trockenen Phasen sichern zuverlässige Erträge. Für eine reiche Ernte empfiehlt sich die Nähe kompatibler Befruchtersorten wie ‘James Grieve’, ‘Cox Orange’, ‘Topaz’ oder ‘Golden Delicious’.