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Eryngium planum, die Edeldistel oder Mannstreu, ist eine charakterstarke Gartenstaude, die mit stahlblauen, metallisch schimmernden Blütenständen und blau überhauchten Stielen sofort ins Auge fällt. Die Blütenbälle mit stacheliger Hülle sitzen von Juli bis September zahlreich auf verzweigten Trieben und bilden einen markanten Kontrast zu dem graugrünen Laub, das als niedrige Rosette austreibt. Der aufrechte, architektonische Wuchs macht diese Zierstaude zur ausdrucksstarken Strukturpflanze im Staudenbeet und im Kies- oder Steingarten. Als Solitär setzt Eryngium planum moderne Akzente, zugleich eignet sie sich in Gruppenpflanzung für Präriebeete, sonnige Rabatten und den naturnahen Vorgarten; auch im größeren Kübel auf Terrasse oder Dachgarten entfaltet sie ihren skulpturalen Charakter. Die Edeldistel bevorzugt vollsonnige, warme Standorte mit durchlässigen, eher trockenen, sandig-kiesigen oder mageren Böden und kommt auch mit kalkhaltigem Substrat bestens zurecht; Staunässe ist zu vermeiden. Pflegeleicht und langlebig, verlangt diese Blütenstaude nur wenig Aufmerksamkeit: Ein Rückschnitt der Stängel im Spätwinter erhält die standfeste, aufrechte Form und fördert den Neuaustrieb, wer Selbstaussaat begrenzen möchte, kappt die Fruchtstände nach der Blüte. Trockenheitsverträglich und hitzeresistent, bleibt der Gartenstrauch-Charakter der Edeldistel auch in heißen Sommern erhalten; die standfesten Stiele eignen sich zudem hervorragend als Schnittblume und für trockene Gestecke. In Kombination mit Gräsern, Salvia, Lavendel, Achillea oder Perovskia entstehen harmonische, mediterran anmutende Bilder, die dem Beet Tiefe und Struktur verleihen und das ganze Gartenjahr über attraktiv wirken.