Gartenstauden

Kräuter-Samen

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Schnittlauch Buster, grobröhrig, Saatscheiben Beschreibung: Besonders grobröhrig, deshalb gute Eigenschaften im Freiland und für die Wintertreiberei (Fensterbank). Überzeugender, neuer Schnittlauch mit besonders grobröhrigem Laub. Buster garantiert hohe Erträge dieses bekannten und beliebten Küchengewürzes. Inhalt: 5 Saatscheiben Kulturhinweise: Standort:     Schnittlauch kommt mit jedem sonnigen bis halbschattigen Platz im Garten, in Balkonkästen und in Gefäßen zurecht. Der Boden soll locker und nährstoffreich sein. Aussaat:       Zeit:     Februar bis Mai Ort:     Balkonkasten/ Fensterbank/ Töpfe   Menge:     Saatscheiben auslegen, gießen, wachsen lassen   Keimtemperatur:     15 bis 20 °C   Keimdauer...

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Blutampfer gehört zu den Heilpflanzen . Es werden stets frische junge Blätter oder sehr junge Triebe verwendet. Besonders im Frühsommer sind die Blätter würzig und zart und werden als attraktive Salat- oder Suppenbeigabe verwendet. Sie haben einen milderen Geschmack als Sauerampfer und sind besser verträglich. Blutampfer kann man auch als Topf- oder Zierpflanze verwenden. Durch die auffallend blutroten Adern in den grünen Blättern ist sie ein toller Blickfang auf Terasse oder Balkon.

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Den Blattsenf 'Scharfer Zahn-Mix' kann man super als gekochte Gemüsebeilage, Salat oder als Kraut zum Würzen für Soßen oder Dips verwenden. Der Geschmack ist sehr intensiv würzig und besitzt eine leichte Senf-Schärfe , weshalb er häufig in der asiatischen Küche zum Einsatz kommt. Die Blätter des Blattsenfs sehen sehr wild aus. Sie sind tief gelappt, stark gekraust und haben eine auffällige Farbe die von grün, bis dunkelrot in ein leichtes lila übergeht. An sonnigen bis halbschattigen Standorten wächst der 'Scharfer Zahn-Mix' am besten, dazu bevorzugt er noch einen nährstoffreichen, leicht feuchten und humosen Gartenboden . Der Blattsenf ist einjährig . Die Aussaat sollte am besten von März bis November geschehen, die perfekte Saattiefe ist ca. 1 bis 2 cm . Der Pflanzabstand sollte ca. 5 cm betragen. Wenig...

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Das Staudenbohnenkraut Bolero ist ein winterhartes Küchenkraut mit kräftigem Aroma und robustem Wuchs. Zum Würzen, für Tees, Beete, Gefäße. Höhe 20 - 40 cm. Staudenbohnenkraut ist die pflegeleichte Alternative zum einjährigen Bohnenkraut. Die anspruchslose kissenförmig wachsenden Pflanzen passen in Steingärten und Kräuterbeete, in Töpfe, Balkonkästen und formschöne Gefäße. Ihre dunkelgrünen Blättchen schmecken pfefferig und steigern den Geschmack nicht nur von Busch- und Stangenbohnen, sondern auch von Puffbohnen und können sowohl in Eintöpfe als auch beim Grillen oder Braten von Fleisch als Pfeffer-Alternative verwendet werden. Staudenbohnenkraut regt den Appetit an, gilt als krampflösend und regt die Magen- und Darmtätigkeit an. Inhalt reicht für ca.: 60 Pflanzen Gebe...

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Stevia ist einigen Menschen als Zuckerersatz bereits bekannt. In Mittel- und Südamerika sowie in Asien ist die Pflanze seit vielen Jahren beliebt für ihre gesunde Süße und die unkomplizierte Pflege . Stevia "Sweet Honey" kann auf der Fensterbank in der vollen Sonne angezogen werden und im Sommer auf die Terrasse oder den Balkon gestellt werden. Die Temperatur sollte zwischen 15°C und 20°C liegen. Stevia muss regelmäßig gegossen werden, darf aber keinesfalls zu nass gehalten werden. Stevia ist der perfekte Ersatz für Zucker, denn bei seinem Genuss treibt der Zuckerspiegel nicht in die Höhe, es schützt sogar vor Karies und macht nicht dick.

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Thymian zählt zur Gewürz- und Heilpflanzen .  Er erreicht ein Höhe bis zu 40 cm . Von Juni bis Oktober besitzt er kleine blassrosa Blüten . Nach der Blütenzeit entstehen kleine, dunkelbraune Nüsse. Der Thymian bevorzugt einen vollsonnigen Standort und einen sandigen oder lehmigen Boden . Man kann ihn im Garten, auf der Terrasse, Balkon oder in Töpfe pflanzen. Thymian ist eine der Hauptzutaten der 'Kräuter de Provence' und kann für Suppen, Fleischgerichte, Saucen, Salate, Eintöpfe und vieles weitere verwendet werden. Thymian wirkt: -antikabteriell -pilzhemmend -entzündungshemmend -verdauungsfördernd -appetitanregend und schleimlösend. Besonders gerne wird er als Hustensaft, Hüstenlöder und Erkältungsbäder genutzt.

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Thymian zählt zur Gewürz- und Heilpflanzen .  Er erreicht ein Höhe bis zu 40 cm . Von Juni bis Oktober besitzt er kleine blassrosa Blüten . Nach der Blütenzeit entstehen kleine, dunkelbraune Nüsse. Der Thymian bevorzugt einen vollsonnigen Standort und einen sandigen oder lehmigen Boden . Man kann ihn im Garten, auf der Terrasse, Balkon oder in Töpfe pflanzen. Thymian ist eine der Hauptzutaten der 'Kräuter de Provence' und kann für Suppen, Fleischgerichte, Saucen, Salate, Eintöpfe und vieles weitere verwendet werden. Thymian wirkt: -antikabteriell -pilzhemmend -entzündungshemmend -verdauungsfördernd -appetitanregend und schleimlösend. Besonders gerne wird er als Hustensaft, Hüstenlöder und Erkältungsbäder genutzt.

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Kein Gemüseeintopf ist denkbar ohne Wurzelpetersilie , die in vielen Regionen traditionell zusammen mit etwas Sellerie, Lorbeerblättern und Möhren mitgekocht wird und dem jeweiligen Gericht einen deftig-würzigen Geschmack verleiht. Dabei bringt das robuste, unkompliziert wachsende Würzkraut einen doppelten Nutzen: Man kann den Sommer über die dunkelgrünen Blätter wie Petersilie verwenden. Zusätzlich haben sich bis Herbst ca. 15 cm lange fingerdicke weiße fleischige Wurzeln gebildet. Beides schmeckt intensiv würzig und ist für viele Rezepte unverzichtbar, z.B. auch für Muscheln. Gesund geerntete Wurzeln halten sich im kühlen frostfreien Keller oder im Kühlschrank im Plastikbeutel mehrere Monate lang. Auch die Schichtung in Kisten mit feuchtem Sand hat sich bewährt.

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Ysop ist ein vielseitiges, sehr gesundes Würzkraut aus Vorderasien, wo es schon seit jahrhunderten gegen Husten und Asthma, Verdauungsstörungen und Zahn- und Ohrenschmerzen verwendet wird. Ysop wird aber nicht nur eine heilende Wirkung nachgesagt, sonder ist auch ein tolles Würzmittel zu Fleischgerichten, Suppen, Salaten, Soßen und Quarkspeisen. Aber auch das kann diese kleine, mehrjährige Pflanze noch toppen: es ist ausserdem noch eine wunderbare Nützlingsweide und blüht herrlich in lavendelblau.

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Zitronengras 'East Indian' ist eine exotische Gewürzpflanze mit zitronenartigem Duft und Geschmack . Der Wuchs erreicht eine Höhe von 40 cm und ist ganzjährig erntbar. Das Zitronengras bevorzugt einen nährstoffreichen Boden und sonnige bis halbschattige Standplätze. Es eignet sich hervorragend als Topf- und Kübelpflanze. Besonders bekannt ist dieses Gewürz in der südostasiatischen Küche . Es wird mitgekocht und gibt verschiedenen Speisen ein angenehmenes Aroma. Besonders gut schmeckt es zu Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten . In Indien wird das Zitronengras bei Magen-Darmproblemen und Appetitlosigkeit verwendet. Es wirkt krampflösend, antibakteriell und verdauungsgördernd .

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Beschreibung:   Mehrjähriges Küchenkraut mit feinem Zitronenaroma und robustem Wuchs. Zum Würzen, für Tees, Beete, Gefäße. Höhe 40 cm. Zitronenmelisse darf in keinem Garten fehlen , denn die zartgrünen Blätter enthalten ein unvergleichlich feines, belebendes Zitronenaroma. Die frischen Blättchen passen überall da, wo sonst Zitronensaft verwendet wird: zum Würzen von Salaten, Rohkost, an Fisch, in Suppen und an Obst, Eis oder Desserts. Als Tee wirkt Zitronenmelisse beruhigend bei Frauenleiden, Magen-, Darm- und Herzbeschwerden bis zur Linderung von Erkältungen und Schlaflosigkeit. Die buschig wachsenden ca. 40 cm hohen Pflanzen sehen gefällig aus. Sie passen in jeden Kräuter- oder Ziergarten, in Balkonkästen und in Töpfe . Inhalt reicht für ca.: 50 Pflanzen Kulturhinweise:   Standort: &...

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