Gartenstauden

Gemüse-Samen

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Kürbisse kann man ja nur im Herbst ernten und dann alle auf einmal.  - Falsch! Mit dieser Züchtung beginnt die Kürbisernte schon im Sommer! Schon die jungen, zarten Früchte können geerntet werden und beispielsweise als Grillgemüse , sommerliche Chutneys, himmlisch süße Nachspeisen oder die ersten deftigen Suppen verwendet werden. Häufig wird das zarte Fruchtfleisch sogar in Rohkostsalaten verwendet. Bei den zarten, jungen Früchten, die man m Sommer erntet, sollte man sie immer nach Bedarf ernten, da die Lagerfähigkeit noch nicht so hoch ist, wie bei den großen, voll ausgereiften Früchten mit der festen Schale.  Diese lassen sich über mehrere Monate hinweg kühl, trocken, dunkel und geruchsneutral lagern. Erntet man im Herbst, haben die Kürbisse ein Gewicht von ca. 0,8 bis 1,3 kg und besitzen ein...

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Der Kürbis "Gele Reuzen / Gelber Zentner " hat leuchtend gelbes Fruchtfleisch und eignet sich besonders gut zum Einmachen. Kürbis liebt nährstoffreichen und feuchten Boden und kann deshalb gut an den Fuß eines Komposthaufens gepflanzt werden. In jedes Pflanzloch werden 2 Kürbis-Körner gelegt, diese werden mit einer samenstarken Schicht Erde bedeckt und feucht gehalten. Um besonders große Früchte zu erreichen, entspitzen Sie die Rank nach dem dritten Blatt hinter dem Fruchtansatz.

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Der Kürbis "Rocket" ist ein wohlschmeckender Speisekürbis, der besonders gern zum Aushöhlen und Schnitzen von Masken, Fratzer und Laternen für Halloween verwendet wird. Das Fleisch des Kürbisses ist orangegelb und kann für Suppen, als Gemüsebeilage, Marmelade oder zum Einlegen verarbeitet werden. Er hat eine sehr runde Form mit handlichen 25-30 cm Durchmesser und erreicht ein Gewicht von 3-5 kg . Die runden Kürbisse können Sie bedenkenlos bis in den Winter hinein als Vorrat lagern. Ab Ende Mai kann die Kürbissaat mit genügend Abstand ins Freiland gesät werden, am besten am Fuße eines Komposthaufens. Kürbissaat wird nach dem Aufgang nur verzogen, nicht aber verpflanzt, da dann die Wurzeln leiden würden.

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Der Kürbis "Rocket" ist ein wohlschmeckender Speisekürbis, der besonders gern zum Aushöhlen und Schnitzen von Masken, Fratzer und Laternen für Halloween verwendet wird. Das Fleisch des Kürbisses ist orangegelb und kann für Suppen, als Gemüsebeilage, Marmelade oder zum Einlegen verarbeitet werden. Er hat eine sehr runde Form mit handlichen 25-30 cm Durchmesser und erreicht ein Gewicht von 3-5 kg . Die runden Kürbisse können Sie bedenkenlos bis in den Winter hinein als Vorrat lagern. Ab Ende Mai kann die Kürbissaat mit genügend Abstand ins Freiland gesät werden, am besten am Fuße eines Komposthaufens. Kürbissaat wird nach dem Aufgang nur verzogen, nicht aber verpflanzt, da dann die Wurzeln leiden würden.

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Diese mittelspät bis spät reifenden Wurzeln sind sehr ertragreich und haben sich im Anbau bewährt. Sie bringen eine hohe Ernte und sind so robust, dass sie selbst auf lehmigen, schweren Böden gedeihen. Die Möhren der "Vollenda" sind herzlos, haben eine zylindrische Form mit stumpfen Ende und werden ca. 18-23 cm lang. Sie sind sehr saftig und haben einen ausgezeichneten Geschmack. Möhren mögen es gerne windig, da die Möhrenfliege dann nicht ihre Eier ablegen kann. In windgeschützten Gärten bitte mit einem Kulturschutznetz bis zur Ernte abdecken. 

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Die Lauchzwiebel "Negaro" ist besonders beliebt bei Profigärtnern, weil sie sehr wüchsig, ertragreich und gleichmäßig wachsend ist. Ihre Schäfte sind lang, weich und saftig und haben nur eine kleine ausgeprägte Zwiebel. Lauchzwiebeln schmecken milder als die Küchenzwiebel, geben den Gerichten aber trotzdem eine angenehme Würze . Sie können mit Lauchzwiebeln Quark, Käse, Suppen und Aufläufe würzen oder sie roh als kalorienarmen Snack verzehren. Besonders in der asiatischen Küche sind Lauchzwiebeln weit verbreitet.

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Interessante, rote Neuheit bei den Lauchzwiebeln, ist sehr wüchsig und bildet einen roten Schaft mit aufrechtem, gesundem, grünen Laub. Ist sehr mild im Geschmack, hervorragend für den Frischverzehr, für Salate und andere Soßen, ist aber auch als Gemüse eine Delikatesse. Inhalt reicht für ca.: 3 lfd. Meter

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Lauchzwiebeln Tonda Musona Beschreibung: Lauchzwiebeln stammen aus Asien, wo sie mit ihren feineren Qualitäten die Alternative zu Porree darstellen. Ihr Geschmack ist zarte und milder, die Kultur ist dank Direktsaat ins Freie viel schneller und einfacher. Das Pflanzen entfällt und auch das spätere Anhäufeln. Tonda Musona lässt sich sogar noch im Herbst aussäen, verträgt den Frost und belohnt die kleine Mühe mit extrem früher Ernte schon im April. Wer noch im Herbst probieren möchte, kann sich an leckerem Zwiebellaub als Würze für Salate, Suppen und Rohkost erfreuen. Lauchzwiebeln sind in der modernen Küche sehr beliebt. Sie lassen sich vielfältig verwenden, gedünstet wie Lauch, roh als unaufdringliche Würze, die Salaten, Suppen und Rohkost einen eleganten Charakter verleiht. Tonda Musona bringt 30-40 cm ho...

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Echter Majoran  wird sehr gerne für Fleisch, Soßen, Salate, Kartoffeln und Tomaten verwendet, ist sehr intensiv im Geschmack und daher ein sehr guter Salzersatz, macht fette Speisen verdaulich. Der Majoran wirkt entkrampfend und nervenstärkend, dient auch als Teeaufguß bei Erkältungskrankheiten. Er wird ca. 30 bis 50 cm hoch und bevorzugt einen durchlässigen Boden an sonnigen Standorten.

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Der Mangold "Bright Lights" ist nicht nur ein sehr leckeres und vitaminreiches Gemüse, sondern erfreut auch durch seine besonders farbenprächtigen Stielen . Die kräftigen Stiele sind orange, rosa, gelb, weiß und leuchtend rot und sind dadurch sehr attraktiv am Ende des Gartenjahres. Die intensive Färbung erhält der Mangold, wenn er tiefere Nachttemperaturen erlebt hat. Mangoldblätter verwendet man in der Küche wie Spinat . Im Garten setzt man ihn in Gartenbeeten, Schalen oder als Auflockerung zwischen Stauden ein.

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Dieser Mangold "Charlie" ist ein rotstieliger Babyleaf Mangold , der schon im junden Blattstadium geerntet wird. " Charlie " ist für den ganzjärigen Freilandanbau geeignet. Durch seine knackige, rüne Blattfarbe und seine intensiv-roten Stängel und Blattnerven ist dieser schöne Mangold eine Bereicherung für jeden Salat!

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Der Mangold "Lucullus" ist ein starkwüchsiger Mangold. Er eignet sich hervorragend für den Schnitt, achten Sie jedoch darauf, dass Sie nie mehr als 1/3 der Blattmasse entfernen. "Lucullus" ist gelb-grün und hat krause Blätter . Man verwendet ihn in der Küche wie Spinat und kann damit leckere Aufläufe oder Quiches zubereiten. Auch als Gemüsebeilage ist er sehr beliebt. Mangold wächst schnell und kann bis zu zwei Jahre auf der gleichen Fläche stehen bleiben.

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Die Markerbse 'Evita' ist eine frühe Sorte. Sie wird ca. 60 cm hoch und bildet paarige, mittellange, dunkel- bis mittelgrüne Hülsen . Das Korn der Erbse ist mittelgroß, mittelgrün und feinschalig . Die 'Evita, verwertet Stickstoff aus der Luft und benötigt nur eine geringe Nährstoffzufuhr. Sind die Pflanzen etwa handbreit hoch, werden die Seiten etwas angehäuft. Diese Sorte eignet sich gut zum Einfrieren.

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Die Markerbse 'Evita' ist eine frühe Sorte. Sie wird ca. 60 cm hoch und bildet paarige, mittellange, dunkel- bis mittelgrüne Hülsen . Das Korn der Erbse ist mittelgroß, mittelgrün und feinschalig . Die ' Evita ' verwertet Stickstoff aus der Luft und benötigt nur eine geringe Nährstoffzufuhr. Sind die Pflanzen etwa handbreit hoch, werden die Seiten etwas angehäuft. Diese Erbse  eignet sich gut zum Einfrieren.

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Die Markerbse "Grandera" ist eine sehr ertragreiche Erbse mit besonders gutem Geschmack . Ihre Hülsen sind ungewöhnlich groß, sie erreichen eine Länge von 11-12 cm und enthalten jeweils 8-10 dunkelgrüne, zarte Körner . Sie schmecken herrlich zuckersüß und können sowohl roh wie auch gekocht genossen werden. " Grandera " stützt sich mit zahlreichen Ranken gegenseitig und braucht daher keine Haltedrahte . Sie ist hochtolerant gegen die Welkekrankheit (Fusarium Rasse 1+2).

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Die Markerbse 'Kelvedon Wonder' hat mittellange bis lange mit geschwungenen Spitzen. Sie ist mittelgroßkörnig, dunkelolivsamig und hat eine mittelfrühe Reife . Sie wächst ca. 60 bis 80 cm hoch.

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Die Markerbse 'Kelvedon Wonder' ist eine frühe bis mittelfrühe Sorte mit großem Ertrag. Mit einme Wuchs von ca. 60 cm ist sie relativ niedrig. Die ca. 10 cm langen Hülsen sind dunkelgrün und haben gut schmeckende Körner. Die Erbsen der 'Kelvedon Wonder' sind für den Frischverzehr und zum einfrieren gut geeignet, frisch gepflückt schmecken diese aber am besten. Eine Portion reicht für ca. 10 Meter und die Fruchtfreife/Ernte ist von ca. Juni bis September.

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Die Markerbse "Lancet" ist eine sehr ertragreiche, mittelfrühe Sorte. Ihre Hülsen sind feinschalig, mittellang und dunkelgrün. Sie enthalten bis zu 12 Körner, die einen sehr schmackhaften, süßen Geschmack haben. " Lancet " ist eine sehr standfeste Erbsensorte , die widerstandsfähig gegen Krankheiten ist. Sie ist außerdem ideal zum Einfrieren geeignet.  Wenn die Pflanzen handbreit hoch sind, sollten Sie Maschendraht oder ähnliches beistecken und die Reihen von beiden Seiten anhäufen.

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Die Erbse "Sublima" wurde speziell für den Frischmarkt und zum Einfrieren gezüchtet. Da sie einen sehr hohen Zuckergehalt hat, ist sie im frischen Zustand sowie nach dem Auftauen sehr geschmackvoll.  Die Hülsen der mittelfrühen Markerbse "Sublima" sind spitzzulaufend und haben jeweils ca. 10 gleichmäßig ausgebildete Körner mit einem Durchmesser von 8-9 mm. Diese Erbse ist hochtolerant gegen Fusarium, Mehltau und Brennfleckenpilze. Die Saattüte hat einen Inhalt von 250 g .

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Die Markerbse "Vitara" ist extra so gezüchtet worden, dass Sie den Erntezeitpunkt selbst bestimmen können. Diese Erbsen müssen Sie nun glücklicherweise nicht mehr mitten in der Urlaubszeit ernten. " Vitara " blüht und fruchtet unabhängig von der Tageslänge . Diese Neuzüchtung ist sehr ertragreich und bildet zarte, appetitlich glänzende und zuckersüße Erbsenkörner . Sie lassen sich frisch verzehren und sind auch zum Einfrieren bestens geeignet.  " Vitara " ist hochtolerant gegen Echten Mehltau und die Fusariumwelcke (Rasse 1).

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Die Mini-Aubergine "Ophelia" eignet sich besonders für die Topfkultur und bringt viele schmackhafte, ovale und dekorative, lila Früchte hervor. Die Früchte reifen sehr früh heran und eignen sich gut für die mediterrane Küche. Der Pflanzenaufbau ist kompakt und die Aubergine ist daher sehr gut im Topf auf Balkon und Terrasse zu pflanzen. Das Aroma ist mildwürzig. Diese Aubergine eignet sich für die Pflanzung im Freiland, Gewächshaus oder in Gefäßen. Auberginen lieben Wärme. Sie brauchen volle Sonne und einen nährstoff- und humusreichen Gartenboden. Geben Sie den verzweigenden Trieben beizeiten einen Stab oder Schnüre, an denen man sie hochleiten kann. Lassen Sie die Pflanzen nie austrocken und düngen Sie flüssig alle 14 Tage.

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Die Mini-Pflaumen-Tomate 'Romello' wird auch Sie begeistern. Eine Masse von roten und glänzenden Früchten ziert diese einjährige Tomatenpflanze während Ihrer Erntezeit von Juli bis September . Dabei sind die kleinen Tomaten aromatisch und angenehm süß . Sie sind ca. zwei Zentimeter groß und erreichen ein Gewicht von 15-20g je Frucht. Sie eignet sich vorwiegend für die Verwendung in Ampeln und Kübeln und kann daher auch sehr gut als Balkonpflanze gezogen werden. Ein sonniger Standort ist Voraussetzung für ein gutes Wachstum. So erreicht sie einen Wuchs von etwa einem Meter mit bogig überhängenden Trieben. Die Aussaat sollte von Februar bis April erfolgen. Das Portionssaatgut wird Ihnen mit einem Inhalt von acht Korn geliefert. Die Saattiefe sollte zwischen 0,5-1 cm liegen. Eine Bodentemperatur von 22-25 Grad ist der Tomate '...

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Die Mini-Snack-Salatgurke 'Picolino' F1 ist resistent gegen Gurkenkrätze, Blattflecken, Echten Mehltau und Gurkenmosaikvirus . Sie hat einen kräftigen und offenen Wuchs.Die 'Picolino' F1 bildet wenige Seitentriebe an denen je 3 bis 4 Früchte wachsen. Die Früchte sind zylindrisch und werden circa 12-13 cm lang. Sie sind dunkelgrün, leicht gerieft und bitterfrei . Die Gurke 'Picolino' F1 benötigt einen lockerren, nährstoffreichen, humosen und immer feuchten Boden . Die Gurke bevorzugt einen warmen, sonnigen und windgeschützten Standort.

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'Tribelli® Mini Orange' sind kleine, knackige Snack-Paprika. Die saftigen Früchte dieser Paprika sind süß, fruchtig und sehr appetitlich. Die wenigen Samen befinden sich alle im oberen Teil der Frucht, daher können Sie direkt nach dem Pflücken genascht werden. 'Tribelli® Mini Orange' hat ca. 7-9 cm hohe und 5 cm breite Früchte, die von grün nach orange abreifen. Ideal ist diese Sorte zum Grillen, Braten und Kochen geeignet. Diese Snack-Paprika bevorzugt einen lockeren, nährstoffreichen und humosen Boden. Sonne und Wärme fördern die Bildung von Aroma und die Reifung. Alternativ-Sorte für Snack-Paprika Daisy

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'Tribelli® Mini Rot' sind kleine, knackige Snack-Paprika. Die Früchte sind saftig, süß, fruchtig und sehr appetitlich. Die wenigen Samen befinden sich alle im oberen Teil der Frucht, daher können Sie direkt nach dem Pflücken genascht werden. 'Tribelli® Mini Rot' hat ca. 7-9 cm hohe und 5 cm breite Früchte, die von grün nach rot abreifen. Diese Sorte ist ideal zum Grillen, Braten und Kochen geeignet. Diese Snack-Paprika bevorzugt einen lockeren, nährstoffreichen und humosen Boden. Die Bildung von Aroma und die Reifung wird durch Sonne und Wärme gefördert.

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Die Möhre "Almaro" ist eine Karotte nach dem beliebten Nantaisetyp. Sie reift sehr früh und ist deshalb besonders gut geeignet für den Frühanbau . Die Möhren der "Almaro" sind 16-20 cm lang , zart, haben eine glatte Schale und sind zylindrisch geformt mit einem stumpfen Ende. Die Wurzel hat ein kleines Herz und ist tiefrot durchgefärbt.  Möhren mögen es gerne windig, da die Möhrenfliege dann nicht ihre Eier ablegen kann. In windgeschützten Gärten bitte mit einem Kulturschutznetz bis zur Ernte abdecken.

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Diese Möhre wird dank hoher natürlicher Toleranzen gegen die Maden der Möhrenfliege immer beliebter. Grund für die Toleranz ist der Mangel an Chlorogensäure, die erforderlich für die Weiterentwicklung der Larven ist. Die Wurzeln der "Flyaway" haben einen zuckersüßen Geschmack , erreichen eine Länge von 15-18 cm und enthalten viel Carotin. Möhren mögen es gerne windig, da die Möhrenfliege dann nicht ihre Eier ablegen kann. In windgeschützten Gärten bitte mit einem Kulturschutznetz bis zur Ernte abdecken. 

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Die Möhre hat sich besonders bewährt im Gartenanbau . Sie reift früh, hat einen sehr süßen, angenehmen Geschmack und ist robust. " Nantaise 2/Jubila " kann auch auf lehmigen Böden angepflanzt werden und ist auch ungünstigen Bedingungen angepasst. Diese Karotte hat glattschalige Früchte, die zylindrisch gewachsen sind und sich leicht und schnell waschen lassen. Sie erreichen eine Länge von 18-20 cm . " Jubila " ist geeignet für Säfte, als Babynahrung, als Frischkoste oder zum Einfrieren.

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Die Karotten "Narbonne" überzeugte uns mit einem besonders süßen, sehr feinen Geschmack und ihre hohen Erträge. Sie ist widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten und reift mittelfrüh. "Narbonne" kann auf den verschiedensten Böden angepflanzt werden und entwickelt durch ihre Robustheit auch auf schwierigen Böden jede Menge glatte, durchgefärbte Möhren. Sie erreichen eine Länge von 20-22 cm und enthalten viel Carotin.  Zum biologischen Schutz vor Schädlingen verwenden Sie bitte Kulturschutznetze.

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Die Karotten "Narbonne" überzeugte uns mit einem besonders süßen, sehr feinen Geschmack und ihre hohen Erträge. Sie ist widerstandsfähig gegen Pilzkrankheiten und reift mittelfrüh. "Narbonne" kann auf den verschiedensten Böden angepflanzt werden und entwickelt durch ihre Robustheit auch auf schwierigen Böden jede Menge glatte, durchgefärbte Möhren. Sie erreichen eine Länge von 20-22 cm und enthalten viel Carotin.  Zum biologischen Schutz vor Schädlingen verwenden Sie bitte Kulturschutznetze.

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Die Möhre 'Romance' wurde aufgrund ihres wunderbaren Geschmacks mehrfach mit Preisen ausgezeichnet. Die gleichmäßig gewachsene Möhre lassen sich von Sommer bis Winter ernten.

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Der Spinat "Tetragonia" ist ein spinatähnliches Gemüse , dass im Sommer sehr schossfest ist. Die Blätter von "Tetragonia" sind dickfleischig und breit . Dieser Spinat bildet breite Büsche, deren Blätter Sie in der Hauptwachstumszeit wöchentlich ernten können. Da der Neuseeländische Spinat frostempfindlich ist, sollten Sie ihn bei Bedarf vor Frösten schützen. Lassen Sie die Samen vor der Aussaat 24 Stunden vorquellen. Wir empfehlen eine Vorkultur in Töpfen, ab Mitte Mai können Sie die Pflanzen ins Freiland pflanzen.

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Dieser Ölkürbis ist bekannt wegen seiner leckeren Kürbiskerne . Diese befinden sich im Inneren des weichschaligen Kürbisses und sind sehr wohlschmeckend und gesund. Kürbiskerne werden getrocknet und dann wie Mandeln oder andere Samen zum Backen und Kochen verwendet. Man kann sie auch wie Nüsse verzehren. Auch das sehr bekannte Kürbiskernöl wird aus diesen Samen gewonnen. Man sagt den Kürbiskernen nach, dass sie eine unterstützende Heilwirkung auf Blasen- und Prostatabeschwerden haben können.

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Pak Choi ist ein besonders feines Gemüse aus Fernost . Er besteht aus reinweißen, blasig dicken Stängeln, die mit grünen Blättern in einem runden Kopf enden. Man kann Pak Choi als frischen Salat oder wie Mangold gekocht genießen und sich an seinem mild-würzigen Geschmack erfreuen. Die Züchtung "Joi Choi" ist höchst stossfest und kann wechselnde Witterungen gut vertragen. Es empfiehlt sich, Pak Choi nach dem Abernten von frühem Gemüse zu verwenden, da er sehr schnell wächst und bereits nach ca. 60 Tagen geerntet werden kann.

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'Bontempi', der saftig-süße Klassiker ist jetzt auch als Paprikapflanze erhältlich. Super unkompliziert und sogar kältetolerant bringt diese tolle Sorte immer wieder große Früchte hervor.

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Die Paprika 'Coccinella' F1 gehört zu den mittelscharfen Peperoni . Die Früchte sind circa 2-3 cm groß . Die Paprika reift von dunkelgrün-glänzend nach leuchtend rot ab. Die runden Früchte sind ein echter Hingucker für jeden Garten oder Balkon. Die Paprika 'Coccinella' F1 eignet sich auch zur Kultivierung in einem Kübel. Sie sollte an einem warmen, sonnigen und windgeschützen Platz stehen und in einem lockerren, nährstoffreichen und humosen Boden stehen. Eine Stützhilfe ist bei dieser Sorte von Vorteil. Die Paprika 'Coccinella' F1 ist hochtolerant gegen den Pepper mild mottle Virus (PMMoV).

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Die 'Coletti' ist eine sehr robuste und früh reifende Paprika. Die leicht süßlichen Früchte sind ca. 8 bis 9 cm hoch und besonders saftig. Während der Reife färben sie sich von Grün zu einem kräftigen Gelb um. Die Paprika 'Coletti' ist eine besonders gesunde Sorte, wird ca. 80 cm hoch und hat einen kompakten Wuchs. Sie hat einen lockeren, nährstoffreichen und humosen Boden gern. Alternativ-Sorte für Paprika 'Goldflame'

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Diese Paprika fällt durch ihre dunkelviolette Färbung sofort ins Auge. Später reift sie mit feuerroter Farbe nach und sieht dann wieder wie die gewöhnliche Paprika aus. Diese ertragreiche Gemüsepaprika ist von Natur aus resistent gegen Virus.  "Mavras F1" hat eine dicke, fleischige Schale und erinnert mit ihrem milden Geschmack fast an süßwürziges Obst. "Mavras F1" können Sie im Freien, in Gewächshäusern oder als Blickfang als Balkongemüse halten, hier bitte auf ausreichend große Töpfe und großzügige Wässerung achten.

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Die Paprika "Pinokkio" ist sehr ertragreich . Ihre zahlreichen Früchte sind länglich und spitz zulaufend. Sie beginnen schon früh mit einer hellgelben Färbung zu reifen, bei weiterem Reifefortschritt färben Sie sich leuchtend orange . Sie schmecken wunderbar süß und fast wie Obst. Da "Pinokkio" unempfindlich gegenüber Kälte und Nässe ist, eignet er sich auch für den Freilandanbau. Sie besitzt eine natürliche Resistenz gegen den Tomatenmosaikvirus. Es empfiehlt sich, die erste Knospe, die "Königsknospe", auszubrechen, wodurch man einen Mehrertrag an Folgefrüchten sichert.

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Die Paprika 'Roter Augsburger' ist eine Sorte, die sich sehr gut für den Anbau im geschützen Freiland eignet. Die Früchte sind spitz, circa 12 cm lang und reifen sehr früh von gelb-grün nach rot ab. Die Früchte der 'Roten Augsburger' sind zuckersüß und eignen sich durch ihre dünne Schale sehr gut zum trocknen . Diese Sorte ist sehr ertragreich , dadurch ist eine Stützhilfe von Vorteil. Die Paprika benötigt einen lockeren, nährstoffreichen und humosen Boden an einem warmen, sonnigen und windgeschützten Standort. In der Wachstumszeit sollte die Paprika 14-tägig mit Flüssigdünger versorgt werden.

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Diese reich tragende alte Regionalsorte 'Skytia' aus Polen ist nicht nur  eine optische Besonderheit, mit Ihren spitz-zulaufenden Früchten, die von tiefem grün bis hin zu tollem cremeweiß durchreifen, sondern auch hervorragend im Geschmack. Mit einer fruchtigen Süße gepaart mit einer milden Würze entfaltet sich eine wunderbare Kombination. Frisch genossen eignen sie sich gut als vitaminreiche Rohkost und gesunder Pausensnack. Unser Tip: Durch Entfernung der ersten Knospe, der 'Königsknospe', setzt die Pflanze in Folge reichlich Früchte an.

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Diese tolle Paprikasorte "Sweetgreen" , hat, wie der Name schon erahnen lässt, eine tief grüne Farbe und ein herrliches süßwürziges Aroma.

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Wie in Ungarn vielfach Tradition, haben die Früchte dieser reich tragenden Sorte 'Topgirl' eine dicke, fleischige Schale und einen herrlich fruchtigen, angenehm süßen Geschmack mit leichter Würze. Sie eignen sich gut zu Käse, als Rohkost, Pizzaauflage, als gesunder Pausensnack und zum Einlegen. Durch ihren prächtigen Anblick sind die Pflanzen monatelang ein attraktiver Blickfang als Balkongemüse, das in größeren Töpfen und Kübeln gut gedeiht. Unser Tip: Durch Entfernung der ersten Knospe, der "Königsknospe", setzt die Pflanze in Folge reichlich neue Blüten und später zahlreiche Früchte an.  

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Generell gehört die Peperoni zur Familie der Paprika, die widerum zur Familie der Nachtschattengewächse gehört. Nicht nur bei den Farben ist die Auswahl groß, es gibt auch verschiedene Formen und unterschiedliche Schärfegrade: Die Gemüsepaprika ist eher dick, rund und mild im Geschmack, die Gewürzpaprika hingegen ist länger und schmaler in der Form und sehr viel aromatischer. Bei der hier angebotenen Paprika handelt es sich um die rote Gewürzpaprika 'Shakira'. Sie ist eine robuste und anpassungsfähige Peperoni-Sorte, die sowohl im Freiland als auch im Gewächshaus kultiviert werden kann. Die Früchte der Pflanze sind schlank, spitz und reifen sehr früh von dunkelgrün bis feuerrot und werden scharf-würzig. Der Schärfegrad einer reifen Frucht liegt zwischen 5 und 7. Die vielen, schlanken, spitzen Früchte...

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Die Paprika-Tomate "Licobello" ist etwas Besonderes durch ihre markanten, paprikaförmigen, glänzend dunkelroten Früchte und ihren fruchtigen Geschmack. Mit 35-40 g Fruchtgewicht sind die Tomaten sehr handlich und mundgerecht. Sie enthalten in reichem Maße natürliche Inhaltsstoffe wie Lycopin, Anthocyan und Carotinoide, die den sogenannten "freien Radikalen" entgegenwirken und damit nicht nur der Pflanze zu besserer Widerstandsfähigkeit verhelfen können, sondern auch dem Menschen. Die ca. 150 cm hohen Tomaten-Pflanzen tragen viele dicht mit Früchten besetzte Trauben und bringen hohen Ertrag. Die Tomaten-Pflanzen sind wüchsig und robust, reifen mittelfrüh und eignen sich sowohl für den Anbau im Freiland als auch im Gewächshaus. Tomaten brauchen viel Wasser und Nährstoflfe. Gießen und düngen ...

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Die Pastinake 'Halblange Weiße'  hat sehr leckeres Fruchtfleisch, das einen würzig-süßen Geschmack hat. Pastinaken schmecken ähnlich wie Möhren, haben aber ein festeres Fruchtfleisch und sind auch süßer. Pastinaken werden besonders gern in der naturnahen Küche verwendet und dort roh wie auch anderweitig verarbeitet genossen, zum Beispiel als Gemüse oder als Suppengewürz. Die Samen, die die Pastinaken im zweiten Jahr bilden, können zu einem magen- und darmfreundlichen Tee zubereitet werden. Bitte achten Sie darauf, dass der Aussaatboden angewärmt ist. Den Samen dann bitte in 3-facher Stärke mit Erde bedecken, gut andrücken und feucht halten. Nachdem die Samen aufgegangen sind, werden die Pflänzchen aus ca. 10 cm Abstand verzogen.

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Die Wurzelpetersilie bevorzugt einen durchlässigen Boden . Es ist eine frostharte Pflanze und hat eine länglich zulaufende, weiße Rübe . Sie hat einen leicht süßlichen Geschmack und ähnelt der Pastinake . Die Wurzelpetersilie wird zum Würzen von Suppen oder Gemüseeintöpfen verwendet. Wenn man die Wurzel raspelt,eignet sie sich hervorragend für Rohkostsalate. Abgesehen von der Wurzel können die Blätter auch verwendet werden.

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Der Porree 'Forrest' ist eine sehr gute Profizüchtung mit einer ausgezeichneten Winterhärte und einem hohen Ertrag . Die Schäfte sind gleichmäßig, dick, mittellang und fest . Die Blätter der 'Forrest' sind dickfleischig und dunkel blaugrün . Besonders interessant sind späte Sä- und Pflanztermine, weil dann noch bis Anfang Mai, kurz vor der Blüte, geerntet werden kann. Porree gedeiht an sonnigen bis halbschattigen Plätzen und bevorzugt einen feuchten, humosen sandigen Lehmboden , gedeiht aber auch auf jedem anderen.

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